Zwoele kruidigheid, pruimen, tabak, ceder, chocola, sappig, dik en machtig, warm, stoer, intens, mooi fruit. Krachtige rode wijn. Combineer met koud vlees, salami, lamsrollade met rozemarijn, oude kazen, belegen boerenkaas.

De druiven voor deze ‘natuurlijke’ wijn zijn afkomstig uit Crecchio. Daar staan de 40 jaar oude stokken aangeplant die de druiven opleveren voor deze bijzondere karaktervolle rode wijn. De wijn draagt de naam ‘Nativae’ uit respect voor de tradities van zijn geboortegrond. De druiven worden geoogst als ze perfect rijp zijn geoogst, waarna ze in de kelder een spontane gisting ondergaan, dus op de ‘eigen’ gisten van de druif. Dit levert een wijn op met een zeer puur karakter.Gisting en rijping vindt plaats op cement. De wijn blijft zo’n drie maanden rijpen op het cement, waarna hij wordt gebotteld zonder enige vorm van filtering of klaring. Een heerlijke, krachtige en volle Montepulciano, mooi puur en zuiver, is het resultaat.